The Great Bustard.  Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Zweigelt.    Weintyp: Österreichischer Qualitäts-Rotwein, trocken.    Barriqueausbau: 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut.    Anbaugebiet: Burgenland.   Beschreibung: Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern. Intensive Schwarzkirschtöne mit einem Hauch von Cassis, dezente rauchige Edelholznoten.  Stoffig, mit sehr präsenten Tanninen, langer, nachhaltiger Abgang. Großartiges Entwicklungspotential. Serviervorschlag: Dunkles Fleisch, Wild, kräftige Saucen Serviertemperatur:16°C Analysewerte: Alkoholgehalt in %: 14,5 Restzucker in g/L: 1,8 Säure in g/L: 4,8 Vorher öffnen: Dekantieren empfohlen Trinkreife: 2020 – 2030 Flaschengröße: 0,75 L.   Enthält: Sulfit

 Mordor     Rebsorten: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah.   Weintyp: Österreichischer Qualitäts-Rotwein, trocken.   Barriqueausbau: 12 Monate in neuen, französischen Barriques ausgebaut.   Anbaugebiet: Burgenland.    Beschreibung: Eine Fusion der Scheiblhofer Stilistik mit den Trauben des Mittelburgenlands.    Dunkles Rubingranat, zart rauchig-würzig unterlegtes schwarzes Beerenconfit mit dezenten Edelholzanklängen.    Serviervorschlag: Dunkles Fleisch, Wild, kräftige Saucen Serviertemperatur:16° Analysewerte: Alkoholgehalt in %: 14,0 Restzucker in g/L: 1,9 Säure in g/L: 4,7,    Vorher öffnen: Dekantieren empfohlen Trinkreife: 2020 – 2030 Flaschengröße: 0,75 L Enthält: Sulfit

Cuveé aus Cabernet und Merlot. Tiefes Rubinrot mit reifen Rändern, integrierte Fruchtigkeit nach Karamell und schwarzer Johannisbeere, komplexe und vielschichtige Struktur, röstiges Eichenflair mit einem mächtigen, weichen Körper.  Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot.  Weintyp: Österreichischer Qualitäts-Rotwein, trocken.   Barriqueausbau: 16 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut Anbaugebiet: Burgenland. Serviervorschlag: Dunkles Fleisch, Wild, kräftige Saucen,    Serviertemperatur:16°C .  Vorher öffnen: Dekantieren empfohlen Trinkreife: 2021 – 2031 Flaschengröße: 0,75 L Enthält: Sulfit

Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tanninmit röstigem Eichenflair.  Rebsorten: Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir   Weintyp: Österreichischer Qualitäts-Rotwein, trocken Barriqueausbau: 12 Monate in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut Anbaugebiet: Burgenland.  Serviervorschlag: Dunkles Fleisch, Wild, kräftige Saucen. Serviertemperatur:16°C .  Dekantieren empfohlen.    Trinkreife: 2020 – 2028 Flaschengröße: 0,75 L Enthält: Sulfit

Cuvée von Heribert Bayer Neckenmarkt